Integralno brašno dokazano je zdravije od „običnog“ bijelog jer sadrži više hranjivih sastojaka i vlaknastih struktura, zahvaljujući čemu se i lakše probavljaju. OPG Pocedulić proizvodi heljdino brašno, a u pripremi je i proizvodnja brašna od amarantha te prosa.
Heljdino brašno
Kruh i peciva, slani i slatki kolači, palačinke i popečci - opcije su nebrojene s heljdinim brašnom! Možete ga koristiti samog, a odličan je i u kombinaciji s drugim vrstama brašna. Nema glutena, a sadrži mnoštvo vlakana, proteina, minerala i vitamina. Što to točno znači?
Znači da je idealno za vas ako:
- patite od dijabetesa, celijakije, Chronove bolesti
- ste alergični na gluten
- imate otežanu probavu
- želite nutritivno obogatiti svoju prehranu
Heljda će vam sniziti krvni tlak i razinu kolesterola te učiniti čuda za vaš kardiovaskularni sustav.
Dakle, što čekate?
Spremite deliciju 'po svom guštu' i znajte da se radi o zdravom i nutritivno bogatom obroku!
Ovaj je proizvod certificirano bezglutenski.
HELJDINO BRAŠNO 1/2kg – BEZ GLUTENA
17,00 kn (PDV uključen u cijenu)HELJDINO BRAŠNO 1kg – BEZ GLUTENA
28,00 kn (PDV uključen u cijenu)
Amaranthovo brašno
Za razliku od heljde, amarant je 'prava pravcata' žitarica, a ni on ne sadrži gluten. Ima puno proteina punih aminokiselina (rima je slučajna!), a lista nutritivnih vrijednosti tu ne staje:
- kalcij (čak duplo više nego kravlje mlijeko)
- masne kiseline i vlakna
- vitamin E, A i C
- željezo, kalij i fosfor
Njegovu su nutritivnu vrijednost znali još i stari Azteci i Inke. Ako uzmete u obzir i to da nema puno kalorija, bit će vam jasno zašto se već tisućama godina smatra najzdravijom žitaricom na svijetu.
Dakle - ako spremate neki pekarski proizvod ili panirate hranu, poželjno je dodati barem 20% amarantovog brašna kako biste obogatili svoje jelo.
Ovaj je proizvod certificirano bezglutenski.
Proseno brašno
Treći naš šampion bez glutena je proso - 10.000 godina stara namirnica koja je prošla dalek put od Azije sve do naših tanjura. Blago orašasti okus tajni je sastojak mnogih pekara i slastičara koji ga dodaju u svoje kolače, peciva i kruhove.
Stari su ga Kinezi uvrstili na listu svetih usjeva, a bez da su znali o njemu ono što mi danas znamo - bogat je svim onim nutrijentima zahvaljujući kojima smo zdravi i vitalni:
- proteini
- esencijalne aminokiseline
- dijetalna vlakna
- mangan, fosfor, magnezij
Još jedna odlična stvar je ta da je ova žitarica alkalna, što znači da će biti veoma blaga prema vašoj probavi!
Ovaj je proizvod certificirano bezglutenski.